清酒屋

夏季过的很快，秋冬季节马上就会到来。又是我最喜欢的可以品尝热饮的季节。我总觉得夏天的冷饮以甜为主，冬天的热饮则是千姿百态味道不一。隆冬的最爱则是百年不变的热巧克力和咖啡。

前两弹的热巧克力“菜谱”受到了网友的热烈支持，在09年秋冬降临之际我特别问了在传统欧洲国家德国的法兰克福长大的凯文对热巧克力的看法。凯文结合德国的传统和法式的调味作出了一下建议：

考虑到中国的朋友很难找到好的可卡粉，就直接用欧洲最传统的直接溶化巧克力的做法。首选材料是瑞士的lindt牌巧克力，价廉物美，然后可以是各式欧洲纯牛奶巧克力。

在溶化巧克力的同时用中火煮热半杯低脂牛奶。

将巧克力板扳成小块用平底扁锅用微火慢慢溶化，记住要时刻用银器刀叉之类的搅拌，到黏稠之际停火，将锅移开火炉，立即倒入马克杯中。

同时倒入牛奶在马克杯里搅拌。溶化的巧克力占马克杯体积的5分之一。让黏稠的巧克力和热奶形成稍稠的热巧克力。立即上桌食用－－传统的热巧克力因为比美式可卡粉制巧克力黏稠特容易凝固所以易即食或冷藏加热后食用。它的特点就是这种质感和非常浓郁的气息。

加奶不加水是法式热巧克力的特点。加水会破坏这一甜品的味道哦！

你知道么，偶尔应该享受一下白色热巧克力。把以上recipe的牛奶巧克力改成白巧克力就好了。

作为点缀，可加小块mini白色棉花糖。马克杯可用中型咖啡杯，调配好了就可以直接上桌－－溶化的巧克力不方便更换杯子。

enjoy ^_^Y

星期六因为流感而倒下了，因为全身疼痛所以很担心是猪流感。跑到斯坦福的学校医院去却被护士冷冷的拒绝了：现在校医不诊断任何有流感的人，不管是一般流感也好还是猪流感。猪流感我们不查也不治。好晕哦。虽然在中国有被隔离的危险但是不至于不给医治吧。理由居然是他们怕被传染。

好郁闷。今天200家公司到学校来征人。今年又是经济危机，我损失好大。今天都不能去，写了30家公司的名单死残硬打地拜托了学妹去帮我领资料。美国是比较现实独立的社会，生病以后只能自理。没办法去食堂吃饭要自己定饭。没能去职业介绍会也不会有人帮拿资料。虽然学妹起先拒绝了，我还是决定要补偿她：也就是1美金1家公司的资料。大概35美金左右。要不然很有可能不会把资料拿全。而且让一般不去职业会的人突然拿30多家公司的资料，大概就是90多本书一定会让别人有怨言。

所以我就现实地这样决定了。

今年夏天回到中国遇到了一个很怪的现象：90代的小表妹已经从QQ user升级到了农民？！居然花了一个多小时种菜，偷菜外加pa车（pa也读“趴”，是park car／停车的意思，旧金山的华人经常用）。我问她在干嘛她居然说是偷菜很赚钱，而且因菜的种类而定。还告诉我说她可以买卖奴隶，说完就立马买了一个好朋友取名叫“我的。”后来听她细讲得知奴隶的价钱跟人气和等级还有关系。好晕。

今天收到斯坦福中国学者协会的传单说在不久的将来“开心农场”的创始人要到斯坦福访问简单介绍开心农场的起源并宣传希望招取这里的学生。当然我不是学电脑的跟这些人也没有关系还是变动了计划把这个项目搁到了博客上，还发了履历表——因为被选上的人有机会可以跟他吃饭。

在网易上查看开心农场发现的确已经成为了社会现象。白领几人每天早上提前半个小时上班偷菜，吃饭的时候都用手机偷菜，发财。专家分析是说因为社会孤独。应该是有一定的原因，但也不完全是，不过确实有点为90代的小妹担心。

跟在戴氏英语教书的曾经的同班同学交流后她惊讶地说“天阿，我觉得我们80后就已经很孤独了，比我们还孤独那怎么办？？“

我帮忙提货经销的代购店

店铺地址是：http://shop58914305.taobao.com/

李彦宏：百度离破产只有30天

在斯坦福演讲得时候李彦宏也提到了自己的财政危机感，从而严格要求公司职员节省中创新。从而让百度在全球经济危机中有立足之地。天降之祸让很多美国公司和私人在股市上损失。从而造成了美国风险投资资金短缺。风险自己短缺的时候最吃亏的也就是创业人。而李彦宏的严谨让百度能够在困难中脱颖而出。能够存活当前的经济危机，就代表冲出困境后会面对许多原竞争者都被危机刷下的浩瀚市场，所以到头的阳光将会非常灿烂。

斯坦福校报报道新任日本首相鳩山由紀夫是斯坦福的校友！他的硕士和博士学位（理工）分别在斯坦福完成。斯坦福相对科技电脑人才比政治多。政治一般是耶鲁，哈弗，普林斯顿居多。

但是这样的新忻选手，带有改革气息的“相对年轻”的亚洲政治家出在以创新改革出名的斯坦福也不足为怪。美国原总统胡福也是斯坦福的校友。

美国的法律非常严格，加州的法律特别规定所有汽车必须避让行人，哪怕是行人横穿马路，闯红灯都必须避让。然后跟在载有学生的校车后面时必须在校车闪红灯的时候停止。过街道冲红灯至少发300美金然后保险金跟点数上涨。如果有救护车救火车，行车一律考右避让。就算没红灯的地方一般都有stop sign 就是停止标志。必须停稳后看四周无行人才能前进。闯停止标志跟红灯是同样罚款。

另一个严格的法律条款是不能未成年饮酒，未成年人是犯罪贩卖酒的人也犯罪，甚至可以被罚3000美金还坐牢。然后就是醉酒不能开车比中国严格很多倍。

就说最近听说的几个例子，斯坦福的学生因为未成年饮酒被学校警察抓住就会告上法院，甚至是会失去一年内住在学校的权益，也可能会在有执照的情况下吊销执照。而因为饮酒驾车的学生被学校警察抓到竟然会蹲几个小时的监狱后被保出，可能会被斯坦福停学一段时间而且还要上法庭，执照 被吊销的可能。

当然法律之下奖惩应该分明。向孙伟铭这样伤害无辜的人应该受到法律严重的惩罚，但是想到平常书生气浓厚，善良甚至是有时天真的斯坦福优等生，这种惩罚虽然合法，但是不免让人感慨。想一想如果把犯罪的清华的学生当犯人管监狱总让人不对劲，但是在法律面前人人都是平等。

一向认为在法律面前人人都是平等的美国加州的法律有一个让人哭笑不得的法律：小偷跑到你的家里偷东西，你可以叫警察抓她，告他然后索赔。但是要是因为你家地滑小偷摔倒折了腿可是在你告他的同时可以他告你索取医药费。汗...还有一则就是行人在你家面前的街道摔着了如果是因为你那里夜晚黑却没按过路灯的 缘故也可以告你...